Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом

Процесс приготовления по этапам:

1. Масло и сахар соедините в миске и взбейте, пока масло не станет белым и воздушным.
2. Во взбитое масло добавьте яйцо и взбейте ещё раз, чтобы смесь стала однородной.
3. Во второй миске перемешайте все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, ароматизаторы и специи, шоколад и клюкву, в конце добавьте овсянку.
4. Соедините содержимое обеих мисок, перемешайте и спрячьте в холодильник минут на 5-10.
5. На застеленные бумагой противни выложите тесто: по 2 столовые ложки без горки на одно печенье. Оставьте между ними расстояние в 5-7 сантиметров (если вы всё-таки плохо взбили масло
   и они сильно растекутся).
6. Выпекайте примерно 10-12 минут: края станут коричневыми и хрустящими, а основная часть только стабилизируется, но останется светлой, не зарумянится вообще.
7. Вытащите готовое печенье из духовки, снимите бумагу с печеньем с противня и оставьте её на решётке минут на 5-7. Остывая овсяное печенье должно немного затвердеть, чтобы его можно было снять с бумаги.