Видеорецепты

Цветаевский яблочный пирог

ДЛЯ 1 ПОРЦИИ ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • пшеничная мука
    150 г
  • разрыхлитель
    1 ч. л.
  • сливочное масло
    100 г
  • соль
    щепотка
  • яйцо
    1 шт.
  • сахар
    200 г
  • сметана
    200 г
  • большие кислые яблоки
    3 шт.

1. Растопить сливочное масло, затем просеять муку через сито горкой, добавить разрыхлитель и щепотку соли.
2. Добавить растопленное масло и сметану, замесить эластичное тесто.
3. Выложить в круглую форму пергаментную бумагу, а на нее – тесто. Разровнять его руками так, чтобы получилась «корзинка» с бортиками.
4. Очищенные от кожуры яблоки нарезать тонкими кусочками и заполнить ими «корзинку».
5. Взбить яйцо с сахаром, добавить 2 ст.л. муки и сметану. Полученным кремом залить яблоки.
6. Теперь отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. После остудить в форме.

Наш сайт использует cookie, чтобы вам было удобнее им пользоваться.

Всю подробную информацию о cookie вы можете прочитать здесь.