Видеорецепты

Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом

ДЛЯ 1 ПОРЦИИ ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • сливочное масло комнатной температуры
    110 г
  • сахар
    110 г
  • яйцо
    1 шт
  • овсяные хлопья
    140 г
  • мука
    100 г
  • сода
    1/2 ч.л.
  • молотая корица
    1 ч.л.
  • соль
    1/4 ч.л.
  • белый шоколад порубленный крупными кусочками
    50 г

Процесс приготовления по этапам:

  1. Масло и сахар соедините в миске и взбейте, пока масло не станет белым и воздушным.
  2. Во взбитое масло добавьте яйцо и взбейте ещё раз, чтобы смесь стала однородной.
  3. Во второй миске перемешайте все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, ароматизаторы и специи, шоколад и клюкву, в конце добавьте овсянку.
  4. Соедините содержимое обеих мисок, перемешайте и спрячьте в холодильник минут на 5-10.
  5. На застеленные бумагой противни выложите тесто: по 2 столовые ложки без горки на одно печенье. Оставьте между ними расстояние в 5-7 сантиметров (если вы всё-таки плохо взбили масло
    и они сильно растекутся).
  6. Выпекайте примерно 10-12 минут: края станут коричневыми и хрустящими, а основная часть только стабилизируется, но останется светлой, не зарумянится вообще.
  7. Вытащите готовое печенье из духовки, снимите бумагу с печеньем с противня и оставьте её на решётке минут на 5-7. Остывая овсяное печенье должно немного затвердеть, чтобы его можно было снять с бумаги.
Наш сайт использует cookie, чтобы вам было удобнее им пользоваться.

Всю подробную информацию о cookie вы можете прочитать здесь.