Назад Видеорецепты «Утро»

Кофе по-вьетнамски

Для 1 порции вам потребуется:
  • Заваренный в кемексе молотый кофе «Черная Карта. Молотый»

    150 мл

  • Сгущенное молоко

    20 мл

  1. Приготовьте кофе «Черная Карта. Молотый» в кемексе в соответствии с основными правилами: при заваривании кофе обратите внимание на выбор помола зёрен (он играет важную роль) и лейте воду плавно, постепенно наполняя воронку. Если вода в кемексе уходит быстрее, чем за 4 минуты, то у кофе слишком крупный помол для заваривания в кемексе, если дольше 4 минут — слишком мелкий. Регулируйте крепость напитка количеством молотого кофе: чем больше кофе в воронке кемекса, тем крепче напиток.
  2. Налейте готовый кофе в высокий прозрачный стакан.
  3. Влейте тонкой струйкой сгущенное молоко. Подавайте напиток, не размешивая ингредиенты.