Назад Видеорецепты «Утро»

Капучино с корицей

Для 1 порции вам потребуется:
  • Кофе, приготовленный с помощью «Черная Карта. Молотый» в кемексе

    100 мл

  • Взбитое молоко

    150 мл

  • Корица

    по вкусу

  1. Взбейте молоко с помощью кофемашины или во френч-прессе, опуская и поднимая поршень в горячее молоко.
  2. Приготовьте кофе «Черная Карта. Молотый» в кемексе в соответствии с основными правилами: при заваривании кофе обратите внимание на выбор помола зёрен (он играет важную роль) и лейте воду плавно, постепенно наполняя воронку. Если вода в кемексе уходит быстрее, чем за 4 минуты, то у кофе слишком крупный помол для заваривания в кемексе, если дольше 4 минут — слишком мелкий. Регулируйте крепость напитка количеством молотого кофе: чем больше кофе в воронке кемекса, тем крепче напиток.
  3. Налейте кофе в высокий граненый стакан и добавьте щепотку корицы. Медленно взболтайте, чтобы размешать пряность.
  4. Добавьте еще больше корицы — так вкуснее 🙂