Кофе вдохновляет нас на необычные мечты и даёт силы для маленьких ежедневных подвигов. Наверняка вам это знакомо: сделаешь глоток любимого напитка, погрузишься в приятные мысли, и волшебным образом появляются силы и вдохновение на уйму вещей: погладить вещи, дописать отчёт, вырезать с детьми бумажную гирлянду, поболтать с любимым за ароматной чашечкой дотемна. Зимой такое вдохновение особенно важно, чтобы не хандрить и оставаться в хорошем настроении. А усилить замечтательное кофейное волшебство можно отправившись с семьёй и друзьями на зимнюю прогулку. Кто сказал, что пикники – это только для лета? Оденьтесь потеплее, возьмите большой термос и провизию, чтобы на всех хватило, – и вперёд. Ну и конечно, какой пикник без согревающего кофе и вкусностей! Мы припасли для вас несколько интересных рецептов:

Пряный кофе «МОРОЗКО»

На средний термос вам понадобится:

  • 600 мл воды
  • 6-7 ложек кофе «Чёрная Карта. Молотый»
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 1/2 ложки душистого перца

Приготовим сироп: в небольшой кастрюльке на среднем огне вскипятите воду с сахаром. Затем уменьшите огонь, добавьте корицу, имбирь и перец. Варите на медленном огне примерно 5 минут. В другой кастрюльке сварите молотый кофе, затем смешайте с получившимся сиропом. Хорошо перемешайте и налейте в термос. Согревающий напиток готов! 888x708_8

888x708_9

Прогулка на морозном воздухе наверняка возбудит аппетит, поэтому не забудьте взять с собой что-нибудь вкусное. Этот кофейный пирог с черносливом вызовет восторг и у взрослых, и у детей:

 

Кофейный пирог с черносливом

 

Вам понадобится:

  • 200 мл воды
  • 250 г муки
  • 2 ложки растворимого кофе «Чёрная Карта. GOLD»
  • 1 чайная ложка соды
  • 100 г сахара
  • 200 г чернослива без косточек
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • щепотка соли

Заварите кофе, добавить мёд и сахар, хорошенько перемешайте и оставьте остывать. Мелко нарежьте чернослив. В миске смешайте муку с содой, добавьте соль и специи. В получившуюся смесь влейте кофе, вымешайте венчиком до однородной консистенции, затем добавьте чернослив. Снова всё перемешайте. Смажьте форму маслом, выложите тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.  Готовый пирог остудите минут 5 в форме, затем выложите и нарежьте. Брать пирог с собой на прогулку лучше в полотенце: так он не начнёт сохнуть и останется сочным. К зимнему пикнику мечты готовы!